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岐阜薬科大学 薬草園研究室


伊吹山の植物

 イブキジャコウソウ
 (Thymus quinquecostatus:シソ科)
 タイムの仲間で,香りが強く百里香とも呼ばれる.
 草丈は低いがれっきとした木本植物である.
 薬用部位は地上部で,成分はthymolを主とする精油.
 発汗作用があり,風邪の初期などにハーブティーとして利用する.
 また,香りがよいので浴用剤としても利用される.
 ヨーロッパではこの仲間は,煮込み料理やお菓子作りにも利用される.